LES PRODUITS

Nos origines bretonnes nous amènent à privilégier le poisson de pêche « petit bateau », méthode de pêche à la ligne permettant de répondre à une exigence de qualité reconnue.

Pour répondre à toutes les demandes, les huîtres proviennent du bassin d'Arcachon, Marennes d'Oléron, Bretagne et même de Bouzigues 

Nos liens privilégiés avec les pêcheurs et mareyeurs bretons nous permettent de dénicher des produits répondants au besoin de notre clientèle.

La région Rhône-Alpes à pour particularité le poisson d'eau douce grâce a ses nombreux lacs. Avec le temps, nous avons tissé des liens forts avec des producteurs locaux, nous permettant de travailler en circuit court.

Les ateliers de fumaison régionaux  nous permettent de proposer une gamme de haute qualité. 

 Les produits vivants tels que, le homard, les langoustines (Label : La belle Demoiselle de Bozel) , langouste (etc...) gardent leur fraîcheur grâce aux viviers présents dans notre entrepôt.

NOS FOURNISSEURS

Après plusieurs années de collaboration, une relation de confiance et un véritable partenariat nous permettent de fournir le meilleur de la mer.

Chaque criée et zone de pêche ayant ses spécialités, nous répartissons nos achats sur tout le littoral français et européen (Espagnols, Portugais, Ecossais, Irlandais).

Nous possédons des licences d'importation pour des origines plus vaste

tels que la Mauritanie , le Sri lanka, les USA, le Canada....

"Le bateau Libertalia dans ses œuvres à La Turballe bravo à Yann, le capitaine, qui nous assure un accès privilégié à sa pèche."